Les Francas de Pau
RECETTES FACILES
ROCHERS NOIX DE COCO
Ingrédients pour 6 personnes :
- 100 gr de noix de coco râpée
- 100 gr de sucre en poudre
- 10 gr de farine
- 1 œuf.
- Préchauffer le four th. 7/8
- Mélanger tous les ingrédients dan un saladier.
- Former des boules de 2 cm de diamètre puis pincer avec le bout des doigts pour former une pyramide.
- Placer toutes les pyramides sur une plaque recouverte de papier aluminium fariné (attention les rochers gonflent un peu).
- Laisser cuire 10 minutes et laisser refroidir.
Pour plus de facilités prévoir un bol d'eau pour humidifier vos mains avant de former chaque pyramide !
PETITS SABLES AU BEURRE
Ingrédients :
- 125 gr de beurre demi-sel
- 80 gr de sucre
- 1 jaune d’œuf
- 120 gr de farine
- 70 gr de poudre d'amende
- Laisser le beurre ramollir à température ambiante.
- Battre le beurre en crème avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter jaune d’œuf battu et mélanger délicatement de façon à obtenir une pâte ferme.
- Étaler la pâte. Faire des formes avec des emportes pièces.
- Disposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
- Four 180° pendant 10 à 15 mn.
Ce petit livret de recettes a été élaboré par les enfants et les animateurs du centre de loisirs de Marancy.
